Inga produkter i varukorgen.

Livsmedel

Lidl Sverige rekryterar från Hallvarsson & Halvarsson

Lidl antäller Miriam Thunborg som ny hållbarhetschef för den svenska verksamheten. Hon kommer närmast från kommunikationsbyrån Hallvarsson & Halvarsson där hon arbetat som rådgivare kring hållbarhetsfrågor inom ett flertal branscher.

Matjättarna slår rekord i ekoförsäljning

Allt fler väljer att handla ekologiskt, vilket gör att 2017 var ett bra år för flera av landets största livsmedelskedjor. Coop slog ekorekord och Ica ökade sin ekologiska försäljning till cirka 6,5 miljarder kronor.

26 januari 2018

”Satsa på rätt häst om livsmedelsproduktionen ska bli hållbar”

Idag slänger vi hälften av all mat som produceras. Därför blir jag arg när Världsbanken och andra påstår att vi trots överskottet av mat måste öka livsmedelsförsörjningen med 70 procent till år 2050, skriver Mårten Thorslund, grundare av Matsvinnet.se

14 december 2017

Johan Ununger slutar som vd på Saltå Kvarn

Efter 15 år lämnar Johan Ununger sitt uppdrag på livsmedelsföretaget Saltå Kvarn.

6 december 2017

Cirkulär ekonomi

170 miljoner plastpåsar bort från fruktdisken

Cirkulär ekonomi

Axfood slutar, som första dagligvaruhandel, att helt använda fruktpåsar av fossil plast. Istället ska påsarna i frukt och grönsaksdisken tillverkas av sockerrör.

17 oktober 2017

Stockholmarna dåliga på sortering

Stockholmarna behöver blir bättre på att lämna in sorterat matavfall. Nu ska en gemensam kampanj från de 25 kommunerna i regionen råda bot på problemet.

25 september 2017

”Att byta ut köttet kan inte fixa ett trasigt matsystem”

Dagens ohållbara livsmedelsindustri står inför ett stålbad. Köttkonsumtionen har blivit en skampelare i vår del av världen, men ditt boende din bil och dina flygresor är en mångfalt tyngre belastning för planeten, skriver Mårten Thorslund, grundare av Matsvinnet.se

24 augusti 2017

Från tidningen

Stora utmaningar för matindustrin

Artutrotning, kemikalier och utarmning av jordar och ekosystem. Livsmedelsindustrin står inför stora utmaningar. Och när befolkningen växer, samtidigt som odlingsutrymmet minskar, måste branschen leverera stora lösningar.

00-talisten vill ha vegetariskt och närodlat

Maten kommer att bli mer närodlad och vegetarisk och hem och städer mer självförsörjande. Det visar ICAs framtidsrapport "100 år och framåt" där företaget undersökt 00-talisternas syn på famtidens mat.

Willys först med miljömärkta butiker

Livsmedelskedjan Willys blir först i svenska dagligvaruhandeln med att märka alla sina butiker med Naturskyddsföreningens miljömärkning Bra Miljöval. Totalt handlar det om 199 butiker på 147 orter.

« Äldre artiklar

Senare artiklar »