Vinbranschen har ett enormt klimatavtryck, och varje år blir stora mängder fullt drickbart vin till svinn. Anders Crichton-Fock har varit vinimportör i över 20 år och sett mängderna vin som går till spillo. Det blev startskottet till att han i dag driver Strange Estate tillsammans med bland annat Karl Andersson, som varit med och grundat Matsmart.
De gör vinsvinn till innovativa drycker
Innovation
Varje år hälls enorma mängder fullt drickbart vin ut – en klimatbelastning som ofta sker i det tysta. Men där andra ser avfall ser Anders Crichton-Fock och Karl Andersson en möjlighet. Genom bolaget Strange Estate skapar de nya, hållbara drycker av vin som annars skulle gått förlorat.

Från vänster: Karl Andersson, grundare Strange Estate; Anders Crichton-Fock, grundare Strange Estate och Mikael Larsson, vd Strange Estate. Foto: Press
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Magasinet Miljö & Utveckling - 6 nummer per år
- Full tillgång till allt digitalt material
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
Bolaget Strange Estate jobbar med att utveckla nya alkoholdrycker från allt det överblivna vin som annars skulle slängas. Just nu har de ett samarbete med Spring Wine & Spirits där de utvecklat två alkoholdrycker som kommer lanseras i vår: en vit spritz och ett rosévin.
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