I årets Mat 2030-rapport lägger Axfood fram 105 konkreta förslag för att påskynda omställningen till ett mer hållbart matsystem. Förslagen spänner från fossilfri drift i jordbruket och förbud mot PFAS till mål för ekologisk produktion och åtgärder mot matsvinn.
Åsa Domeij: ”Det finns ingen quick fix för hållbar mat”
LIVSMEDEL Sveriges jordbruk kan bli fossilfritt redan till 2030. Men enligt Axfoods hållbarhetschef Åsa Domeij krävs nya styrmedel, skrotade dieselsubventioner och satsningar på mervärden. "Det finns ingen quick fix" säger hon.

Åsa Domeij, Axfood. Foto: Pressbild.
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Magasinet Miljö & Utveckling - 6 nummer per år
- Full tillgång till allt digitalt material
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
– Det mest grundläggande är att det blir lönsamt för bönderna att producera mer hållbart. Utan det får vi ingen omställning. Men lagstiftning och styrmedel är också viktiga delar, säger Åsa Domeij.
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