Inga produkter i varukorgen.

Livsmedel

Vi mår som vi äter – ekomaten förtjänar medvind

En färsk rapport visar att halten av bekämpningsmedel i kroppen minskar vid ekologisk kost. Nu kan ekomatens medvind stoppas upp av en ny EU-förordning, skriver Catrin Offerman, chefredaktör på Miljö & Utveckling.

Ekologisk mat på Norrlands universitetssjukhus

Potatis, ägg och frukt. Framöver är det 25 procent ekologiska livsmedel som gäller på Norrlands universitetssjukhus.

30 januari 2015

Rekord för ekologiskt på Coop och Ica

Allt fler köper ekologiskt. Det visar färsk statistik från Ica och Coop.

27 januari 2015

Hållbara förpackningar viktigt för generation Y

För dem födda mellan 1980 och 2000 spelar miljömärkta förpackningar stor roll för köpbesluten. 44 procent kan tänka sig att betala mer för en produkt med hållbar förpackning.

22 januari 2015

Äpplen blir biogas

Ruttna och maskätna äpplen har också ett värde. I Västmanland har Vafabmiljö startat en insamling där fallfrukt kan komma till nytta.

16 september 2014

Verktyg för klimatsmart menyplanering

Offentliga storkök och restauranger är i behov av att kunna göra klimatmässigt medvetna val. Nu startar ett projekt för att beräkna och följa upp matens klimatpåverkan.

15 september 2014

224 000 ton i slasken

Under ett år häller svenska hushåll ut 224 000 ton mat och dryck via avloppet. Det visar en studie som utförts på uppdrag av Naturvårdsverket och Livsmedelsverket.

26 augusti 2014

Ställer krav på certifierad palmolja

Livsmedelsföretagens styrelse har beslutat om ett gemensamt åtagande som innebär att den palmolja som används i svenskproducerade livsmedel ska vara certifierad senast under 2015.

Vellinge Krav-märker skolkök

Vellinge kommun Krav-märker sina skolkök. Det innebär att 50 procent av råvarorna framöver ska komma från Krav-godkända livsmedel.

10 februari 2014

Få matkedjor tar ansvar

Ica får bäst resultat i Råd & Röns granskning av livsmedelskedjornas arbete med CSR. Sämst omdöme får Bergendahls, som inte ville medverka i undersökningen.

5 december 2013

« Äldre artiklar

Senare artiklar »