Inga produkter i varukorgen.

Livsmedel

Nya möjligheter för gröna näringar

Hur påverkas gröna näringar av ett förändrat klimat? En framtidsstudie i Kalmar län ska undersöka vilka utmaningar och möjligheter företag på området står inför.

14 november 2013

Global kampanj mot matsvinn

1,3 miljarder ton livsmedel skulle kunna sparas varje år, till gagn både för att minska världssvälten och minska resursförbrukningen på jorden. Kampanjen Think. Eat. Save. vill uppmärksamma slöseriet.

25 januari 2013

Kommuner prisas för ekologisk mat

På onsdag den 21 november koras vinnarna i årets Ekomatsliga. De kommuner och landsting som köper störst andel ekologisk mat ska prisas.

19 november 2012

Nytt verktyg hjälper storkök välja grönt

Ett nytt verktyg hjälper storkök att ta fram klimatsmarta matsedlar. Det är Västra Götalandsregionen och ett trettiotal kommuner i Västra Götaland som har kommit överens om att göra klimatsmarta inköp av livsmedel.

1 november 2012

Beatburgare ska minska köttätandet

Hälften kött, hälften bönor. Beatburgaren, som snart äts på Vaxholms stads alla skolor, ska halvera koldioxidutsläppen jämfört med en vanlig hamburgare.

28 augusti 2012

Svårt att äta efter säsong – parkeringsskiva ska hjälpa

Det finns en stor vilja att anpassa matlagningen efter säsong men osäkerheten om när olika matvaror är som bäst försvårar, visar en undersökning från Lantmännen.

22 augusti 2012

Så ska livsmedelsbranschen förgrönas

Organisationen Food Drink Europe har lanserat en ny hållbarhetsvision med tillhörande strategi och goda exempel på hur branschen kan förgrönas.

Prisas för gröna livsmedelskrav

Miljöstyrningsrådets arbete med att ställa miljökrav i upphandling av offentlig mat uppmärksammas med Årets granatäpple.

Handla grönt med ny app

Consumentor har tagit fram en mobilapplikation som hjälper konsumenten att välja hållbara produkter i affären.

Konstgjord hamburgare snart på menyn

Forskare i Maastricht har i laboratorium lyckats odla fram ett antal köttbitar ur muskelceller från kor. Syftet är en mer miljöanpassad köttproduktion.

20 februari 2012

« Äldre artiklar

Senare artiklar »