Bäst förebutik ska stoppa matsvinn

Amerikanerna slänger mat för runt en biljon kronor per år, trots att maten inte har blivit dålig. De stora mängder mat som kastas dagligen har inspirerat grundaren Doug Rauch till hans nya butik. Från och med årsskiftet kommer den kombinerade matbutiken och restaurangen sälja mat som passerat bäst föredatum till kraftigt reducerade priser till konsumenter med låga inkomster. Framför allt kommer butiken sälja frukt och grönt.