White Guide är en restaurangguide som ges ut en gång om året och som listar, vad de anser, landets drygt 500 bästa restauranger. Tolv av dessa är i nuläget Krav-certifierade. Dessa ska nu få en egen märkning i guiden så att den nyfikne middagsgästen enkelt kan få information om vilka restauranger som uppfyller kriterierna för Krav, det vill säga att de är Krav-märkta, ekologiska eller kommer från hållbart fiske. Restaurangerna kan få en, två eller tre Krav-stämplar beroende på hur stor andel av livsmedlen som är Krav-godkända.
– Vi hoppas att Krav-märket och samarbetet med White Guide kommer att underlätta för alla som vill äta på en restaurang som utvecklar den hållbara svenska gastronomin, säger Johan Cejie, försäljningschef på Krav i ett pressmeddelande.
