Inga produkter i varukorgen.
Alger ska råda bot på utfiskning
Att ersätta fiskolja med olja gjord på alger som innehåller samma eftertraktade omega 3-fettsyror är effektivare och kan minska utfiskningen. Det menar Fredrika Gullfot som startat storskalig algodling.
– För att producera en enda burk fiskoljekapslar går det åt 600 stycken sardiner. Samma nyttiga omega-3 finns alltså i algolja. Fiskoljekapslarna kan alltså ersättas rakt av genom algoljekapslar – de marina omega-3 fetterna DHA och EPA som finns i mikroalger är exakt likadana som de som förekommer i fet fisk. Detta eftersom det är från mikroalgerna i havet som fisken får sin omega-3, berättar Fredrika Gullfot, vd på Simris Alg.
Idag odlar hon mikroalger på tusentals kvadratmeter växthus på Österlen i Skåne. Och enligt Fredrika Gullfot är mikroalger yteffektiva.
– Algodling ger 22 gånger mer olja per hektar än raps under svenska klimatförhållanden, och detta utan att konkurrera med värdefull jordbruksmark för livsmedelsproduktion.
