Alger ska råda bot på utfiskning

Att ersätta fiskolja med olja gjord på alger som innehåller samma eftertraktade omega 3-fettsyror är effektivare och kan minska utfiskningen. Det menar Fredrika Gullfot som startat storskalig algodling.

Alger ska råda bot på utfiskning
Daniel Nilsson

– För att producera en enda burk fiskoljekapslar går det åt 600 stycken sardiner. Samma nyttiga omega-3 finns alltså i algolja. Fiskoljekapslarna kan alltså ersättas rakt av genom algoljekapslar – de marina omega-3 fetterna DHA och EPA som finns i mikroalger är exakt likadana som de som förekommer i fet fisk. Detta eftersom det är från mikroalgerna i havet som fisken får sin omega-3, berättar Fredrika Gullfot, vd på Simris Alg.

Idag odlar hon mikroalger på tusentals kvadratmeter växthus på Österlen i Skåne. Och enligt Fredrika Gullfot är mikroalger yteffektiva.

– Algodling ger 22 gånger mer olja per hektar än raps under svenska klimatförhållanden, och detta utan att konkurrera med värdefull jordbruksmark för livsmedelsproduktion.

Vårt nyhetsbrev

De viktigaste nyheterna direkt i mejlen. Helt kostnadsfritt!
Skickar begäran
Jag godkänner att Miljö & Utveckling sparar mina uppgifter
Miljö & Utveckling

Miljö & Utveckling Premium

Full tillgång till allt digitalt material.