Ny studie väger hushållens matsvinn – med smart teknik

Dagens M&U En forskningsstudie med 50 hushåll runt om i Sverige ska ge ny kunskap om varför ätbar mat slängs – och hur matsvinnet kan minska.

Ny studie väger hushållens matsvinn – med smart teknik
Foto: Adobe Stock

Med hjälp av automatiska vågar och kameror registreras hushållens matavfall utan att deltagarna själva behöver rapportera något. Studien är ett samarbete mellan Sveriges lantbruksuniversitet (SLU), Stockholm Environment Institute (SEI) och Göteborgsregionen. Syftet är att bättre förstå hushållens beteenden kring matsvinn.

Någonting är fel

Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium

Läs vidare – starta din prenumeration

  • Full tillgång till alla låsta artiklar
  • Omvärlds- och beslutsverktyget Dagens M&U
  • Magasinet Miljö & Utveckling
Redan prenumerant?

Varje hushåll i studien har utrustats med en så kallad ”smart bin”, en våg som automatiskt väger matavfall och skickar data till forskarna. En kamera ovanför sopkärlet tar samtidigt bilder för att skilja mellan faktiskt avfall, som äggskal, och matsvinn, det vill säga ätbar mat som kastas.

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

Senaste nytt

Hämtar fler artiklar
Till startsidan
Miljö & Utveckling

Miljö & Utveckling Premium

Full tillgång till allt digitalt material.

Det senaste