Inga produkter i varukorgen.
Forskare oense om ekologisk mats miljönytta
Livsmedel En ny studie om ekologiska livsmedels miljöpåverkan har väckt kritik inom forskarvärlden.
En ny svensk studie om ekologiska livsmedels miljöpåverkan har väckt kritik inom forskarvärlden. Studien, som genomförts av forskare vid IVL och KTH, visar att minskat matsvinn och mindre nötkött ger större klimatvinster än en ökad andel ekologiska livsmedel. Slutsatserna bygger på en analys av offentliga livsmedelsinköp i Östersunds kommun.
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Full tillgång till alla låsta artiklar
- Omvärlds- och beslutsverktyget Dagens M&U
- Magasinet Miljö & Utveckling
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
Nu ifrågasätter SLU-forskaren Rasmus Einarsson studiens underlag. Han menar att jämförelsen är missvisande eftersom ekologiska och konventionella produkter i flera fall har tilldelats samma miljöpåverkan i beräkningarna. Det gäller bland annat potatis, frukt, grönsaker och kyckling.
Studiens författare, Michael Martin och Sofia Lingegård, konstaterar själva att det finns brister i tillgängliga data om ekologisk produktion. De framhåller samtidigt att ekologiskt jordbruk kan ha fördelar för biologisk mångfald och markhälsa som inte undersökts direkt. Forskarna är i huvudsak överens om att klimatpåverkan från ekologisk och konventionell mat är ungefär lika stor. Oenigheten gäller framför allt vilka slutsatser som kan dras om ekologiska livsmedels samlade miljönytta.
