Inga produkter i varukorgen.
”Matslöseriet är skamligt”
Hållbar utveckling Mellan en fjärdedel och en tredjedel av alla livsmedel som produceras för att bli mänsklig föda går till spillo längs vägen. Matslöseriet måste stoppas, anser Världsbankens chef Jim Yong Kim.
Världsbanken har släppt rapporten ”Food Price Watch” där de förutom att följa priset på livsmedel lyfter upp det globala problemet med matsvinn. De bygger sin uppskattning på siffror från FN-organet FAO och från World Resources Institute.
Det största svinnet sker i konsumtionsledet och i hanteringen och förvaringen av livsmedel. Men det varierar stort i olika delar av världen. I Nordamerika är svinnet i konsumtionsledet så stort som 61 procent, medan det i vissa delar av Afrika endast är 5 procent.
Världsbankens chef Jim Yong Kim lyfter bland annat upp att matsvinnet är skamligt stort med tanke på hur många människor som lever på svältgränsen, och att det även är viktigt att tackla ur ett miljöperspektiv.
[youtube http://www.youtube.com/watch?v=1MSwQU5bPK0]
