Kamp mot matsvinn gav 400 000

Avfall I västvärlden slänger vi i snitt 100 kilo mat per person och år. Nu får danska Selina Juul, grundare till rörelsen Stop Spild of Mad Nordiska rådets natur- och miljöpris för sitt arbete med att sätta stop för slöseriet.

Kamp mot matsvinn gav 400 000
Fintan Damgaard

Ungefär en tredjedel av maten som produceras i världen slutar som avfall. Vinnaren av årets natur- och miljöpris, danska Selina Juul, är grundare av konsumentrörelsen Stop Spild Af Mad – Danmarks största frivilliga rörelse mot matspill. Hon har sedan 2008 medverkat i över 500 artiklar, samt i radio, tv och på konferenser där hon pratat om problemet med matsvinn. Selina Juul anses vara en av drivkrafterna som lett till att matsvinnet i Danmark har har börjat att minska. Här kan du läsa mer om Stop Spild Af Mad

Vårt nyhetsbrev

De viktigaste nyheterna direkt i mejlen. Helt kostnadsfritt!
Jag godkänner att Miljö & Utveckling sparar mina uppgifter
Miljö & Utveckling

Miljö & Utveckling Premium

Full tillgång till allt digitalt material.