Inga produkter i varukorgen.
Samarbete i värdekedjan minskar klimatpåverkan från jordbruket
Dagens M&U Ett pilotprojekt visar att klimatavtrycket från odling kan minska kraftigt när lantbrukare, industri och livsmedelsföretag samarbetar och lantbrukarna får ekonomisk ersättning för hållbara åtgärder.
Foto: Adobe Stock/ press
Ett pilotprojekt inom initiativet FramtidsJord har visat att klimatavtrycket från odling kan minska med fyrtioåtta procent genom samarbete mellan lantbrukare, förädlingsindustri och livsmedelsföretag. Projektet, som drivs av Berte Qvarn, Polarbröd och Oatly, syftar till att utveckla mer hållbara odlingsmetoder samtidigt som lantbrukarnas ekonomi förbättras.
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Full tillgång till alla låsta artiklar
- Omvärlds- och beslutsverktyget Dagens M&U
- Magasinet Miljö & Utveckling
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
Samarbetet bygger på gemensamma mål och ekonomisk ersättning till lantbrukare som vidtar hållbara åtgärder, såsom sundare växtföljder. Dessa åtgärder främjar markens bördighet och minskar risken för ensidig odling.
Helena Stenström, hållbarhetschef inom Bertegruppen, berättar för Dagens M&U att deras roll som mellanled är viktig för att knyta samman lantbrukare med företagets kunder. Hon betonar också att många lantbrukare redan arbetar hållbart, men att ekonomiska incitament behövs för att ytterligare minska klimatpåverkan.
Helena Stenström rekommenderar andra aktörer som vill arbeta med värdekedjebaserad hållbarhet att börja i liten skala, förenkla där det går och låta utvecklingen ske stegvis. Enligt henne kräver hållbarhetsarbete tålamod och långsiktighet.
