
BioRecycling Food AB i Skövde har utvecklat en helt ny produkt som kallas biotork. Med biotorken återvinns de biologiska restprodukterna från restaurangers och livsmedelsbutikers frukt och grönt samt kött och fisk innan de blir avfall. I biotorken försvinner upp till 90 procent av restprodukterna. Resterande 10 procent blir bioflingor som kan användas som djurfoder. Tekniken i biotorken är helt nyutvecklad med patenterade och patentsökta lösningar. De kasserade restprodukterna som lagts i biotorken värms upp med effektiv mikrovågsteknik. Vattnet i restprodukterna blir till ånga, som kondenseras och rinner ut i avloppet. Det hela pågår tills restprodukterna blivit helt torra bioflingor. Hela processen övervakas av ett styrsystem, som garanterar att bioflingorna blir torra, hygieniserade och lagringsstabila. Biotorken har en dagskapacitet av 120 liter avfall per dag.