Bättre effektivitet och miljö i livsmedelsindustrin

Det tvärvetenskapliga forskningsprojektet REELIV ska utveckla verktyg som kombinerar miljösystemanalys med simulering av produktionsflöden inom livsmedelsindustrin. Syftet är att öka produktiviteten och minska miljöpåverkan inom branschen. Bakom projektet står Chalmers och SIK – Institutet för Livsmedel och Bioteknik samt flera svenska livsmedelsindustrier.