Europa minskar avfallet är ett EU-projekt som har pågått en vecka i november sedan 2009. Under denna vecka anordnas aktiviteter runt om i Europa för att betona vikten av att förebygga uppkomsten av avfall och minska halterna av farliga ämnen i avfall. Nationell samordnare är Avfall Sverige och varje år delar EU-sekretariatet sedan ut pris för bästa projekt inom olika kategorier. Nu har Bjurhovdaskolan i Västerås prisats för sitt projekt under 2011.
Skolrestaurangen som tar emot 400 elever i åldern 6 till 11 år har sedan några år tillbaka arbetat för att minska mängden matavfall och började göra mätningar. När mätningen började hamnade cirka elva kilo mat i soporna varje dag. Det blir nästan 2 000 kilo på ett år. För att förändra beteendet införde skolan ett belöningssystem för att motivera både elever och personal att kasta mindre.