Inga produkter i varukorgen.
Höga halter av PFAS-kemikalien TFA i spannmålsprodukter
Forskning En ny studie visar att alla testade spannmålsprodukter i Österrike innehåller den långlivade PFAS-kemikalien TFA i höga halter. Resultaten väcker oro för hälsorisker, särskilt för barn, och miljöorganisationer kräver nu ett omedelbart förbud mot PFAS-bekämpningsmedel inom EU.
Foto: Adobe Stock
En ny studie från PAN Europe och den österrikiska miljöorganisationen Global 2000 visar att spannmålsprodukter som bröd, pasta och frukostflingor innehåller alarmerande höga halter av den extremt långlivade kemikalien trifluorättiksyra, TFA. TFA är en nedbrytningsprodukt av PFAS-bekämpningsmedel och andra fluorerade kemikalier, och ämnet är känt för att vara mycket svårnedbrytbart i miljön.
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Full tillgång till alla låsta artiklar
- Omvärlds- och beslutsverktyget Dagens M&U
- Magasinet Miljö & Utveckling
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
I studien analyserades 48 spannmålsbaserade produkter inköpta i Österrike, hälften ekologiska och hälften konventionella. Samtliga innehöll spår av TFA i nivåer som i vissa fall var så höga att de överskrider vad som anses vara säkert enligt nederländska och belgiska hälsomyndigheter. Den högsta uppmätta halten, 420 mikrogram per kilo, återfanns i konventionellt bakade smörkakor. I genomsnitt var de konventionella produkterna tre gånger mer förorenade än de ekologiska.
Enligt studiens huvudförfattare, miljökemisten Helmut Burtscher-Schaden från Global 2000, är nivåerna särskilt oroande i vanliga livsmedel som bröd och pasta. Han varnar för att barn som äter dessa produkter kan få i sig upp till fyra gånger mer TFA än det dagliga tolerabla intaget. Även vuxna riskerar att överskrida gränsvärden vid regelbunden konsumtion.
TFA:s höga vattenlöslighet och kemiska stabilitet gör att ämnet ansamlas i både vatten, jord och levande organismer. Forskare som Hans Peter Arp, internationellt erkänd expert på TFA, varnar för att nivåerna i miljön nu ökar så snabbt att de hotar att överskrida planetens gränser för kemisk förorening.
Europeiska kemikaliemyndigheten, ECHA, föreslog den 26 maj att TFA ska klassas som reproduktionstoxiskt, med varningen att det kan skada fertilitet och fosterutveckling. Samtidigt granskar Europeiska livsmedelssäkerhetsmyndigheten, EFSA, de toxikologiska gränsvärdena för ämnet, med slutsatser väntade under 2026.
Mot bakgrund av studiens resultat kräver PAN Europe och Global 2000 att EU-kommissionen och medlemsländerna omedelbart förbjuder alla PFAS-baserade bekämpningsmedel. Organisationerna menar att den snabba och omfattande spridningen av TFA i både mat och miljö inte längre är acceptabel och kräver omedelbara åtgärder för att skydda människors hälsa och ekosystemen.
