Inga produkter i varukorgen.
Fermentering i plastlådor – smart lösning för trånga stadsgårdar
BIOLOGISK MÅNGFALD Einar Mattsson fermenterar löv och ogräs direkt på innergårdarna. Resultatet är bättre jord, mindre arbetsbelastning och färre transporter.
På flera av Einar Mattssons innergårdar står idag plastlådor märkta löv eller fermentering. I dem samlas organiskt material, som fermenteras med hjälp av effektiva mikroorganismer i syrefria plastsäckar.
Någonting är fel
Du är inloggad som prenumerant hos förlaget Pauser Media, men nånting är fel. På din profilsida ser du vilka av våra produkter som du har tillgång till. Skulle uppgifterna inte stämma på din profilsida – vänligen kontakta vår kundtjänst.
Miljö & Utveckling premium
Läs vidare – starta din prenumeration
- Full tillgång till alla låsta artiklar
- Omvärlds- och beslutsverktyget Dagens M&U
- Magasinet Miljö & Utveckling
Redan prenumerant? Logga in och läs vidare.
Det är en lösning som förbättrar jordkvaliteten på plats – utan nyinköp eller tunga transporter.
– Vi har gjort detta i flera år och vet att det funkar. Att använda material som redan finns på gårdarna är hållbart på alla sätt, säger Johanna Karlsson, gruppchef för utemiljöavdelningen på Einar Mattsson.
Fermenteringen sätter i gång nedbrytningen av löv och ogräs redan innan de läggs i rabatterna. Resultatet är ökad biologisk aktivitet och bättre etablering för nya växter.
– Vi har märkt ett tydligt ökat mikroliv i jordarna. Växterna etablerar sig fantastiskt bra redan första säsongen, säger hon
Anpassad lösning för innergårdar
Fermenteringsarbetet fick ny fart när Marika Rissle började på företaget 2020. Hon hade tidigare lett liknande försök i Tyresö kommun.
– Flera av oss hade erfarenhet av Bokashi hemifrån, och Marika kom med know-how från kommunal verksamhet. Det gjorde att vi vågade skala upp, berättar Johanna Karlsson.
För att fermenteringen skulle fungera i trånga gårdsmiljöer började teamet använda sandlådor i plast. I dem placerades säckar med löv, som vattnades med effektiva mikroorganismer, lufttömdes och täcktes med tyngder.
Efter tre veckor är innehållet redo att användas i rabatter.
Arbetsmiljön en viktig faktor
Vinsterna märks inte bara i jorden. För trädgårdspersonalen har metoden inneburit färre tunga lyft – och ett ökat engagemang.
– Varje säck jord vi slipper bära in genom trapphus förbättrar arbetsmiljön. Trädgårdsarbetarna var med på idén direkt – de är en otroligt kunnig och vetgirig grupp, säger Johanna Karlsson.
Den friska, syrliga doften från det fermenterade materialet underlättar också hanteringen i stadsmiljö, menar hon.
Nya försök med ogräs
Nästa steg är att testa fermentering av ogräs – med viss försiktighet.
– Det finns kanske en risk att ogräset sprider sig igen när man lägger tillbaka det, men det får vi se nu under säsongen, säger Johanna Karlsson.
Hon ser inga större hinder för fermentering i urbana miljöer – snarare tvärtom.
– Vi ser inga utmaningar med fermentering i stan. Utmaningen är att vilja tänka och göra nytt, avslutar hon.
