Minskat köttätande bra för klimatet

Människor i de rika länderna borde minska sitt köttätande per dag till den mängd som finns i en hamburgare, omkring 100 gram, för att hjälpa till att motverka den globala uppvärmingen. Det skriver forskare i en artikel i den brittiska medicinska tidskriften the Lancet, enligt Sveriges Radios Ekoredaktion.

Artikelförfattarna konstaterar att 22 procent av jordens totala utsläpp av växthusgaser kommer från jordbruket, och att större delen av de utsläppen kommer från boskapsuppfödning.

I nuläget äter människor i rika länder i snitt 200–250 gram kött per dag.

En kraftig nerdragning av den mängden skulle vara bra för både miljö och hälsa konstaterar artikelförfattarna i the Lancet.

Senaste nytt

Hämtar fler artiklar
Till startsidan
Miljö & Utveckling

Miljö & Utveckling Premium

Full tillgång till allt digitalt material.