Därför fick de Nordiska rådets miljöpris

Via danska appen ”Too Good To Go” kan restauranger bli av med osålda måltider i samband med stängningstid. Kunderna får möjlighet att köpa en god måltid med sig hem till ett lågt pris och restaurangerna slipper slänga maten. Företaget startade i Danmark 2015 och finns idag i sex länder.

Konceptet kan bidra till att inspirera andra till liknande idéer inom andra branscher, skriver Nordiska Ministerrådet i sin motivering. Initiativet ligger helt i linje med de nya globala målen för hållbar utveckling som bland annat fokuserar på att minska matspill och övrig resursanvändning. Här kan du läsa om vilka projekt som var nominerade till priset.