Krögarna räddar torsken

Nu reagerar allt fler krögare, kockar och restauranger mot utfiskningen av torsk. Melker Andersson kändiskrögare, har nu beslutat att inte längre servera fisken på sina restauranger. Han anser att man som krögare har ett ansvar och att det som finns på menyerna, köper kunderna i affären.

I höstas provfiskade Fiskeriverkets forskare i Kattegatt utan att få upp ett enda torskyngel. Det finns nu 90 procent mindre torsk än för tio år sedan. Trots larmrapporterna beslutade EU:s fiskeriministrar att Sverige och Danmark får tillstånd att fiska nästan 700 ton av fisken, vilket är en minskning med åtta procent, istället för 25 procent som EU-komissionen föreslagit.

Senaste nytt

Hämtar fler artiklar
Till startsidan
Miljö & Utveckling

Miljö & Utveckling Premium

Full tillgång till allt digitalt material.