Ekologiskt har betydelse

Enligt en studie från universitetssjukhuset i Lund har våra kostvanor stor betydelse för hur mycket gifter som kan spåras i urinen. I studien som analyserade sex substanser hos hundra personer var halterna av bekämpningsmedel i urinen betydligt lägre hos dem som åt mycket ekologiskt odlade produkter än hos dem som inte köpte ekologiskt, skriver Råd och Rön. Undersökningen bekräftar att vi får i oss en stor mängd bekämpningsmedel genom födan, något som tidigare även vistats i andra internationella studier.