Fiskguiden 2023: Här är fiskarna du kan äta med gott samvete

Varje år släpper Världsnaturfonden WWF fiskguiden, som hjälper till att göra hållbara val av fisk och skaldjur. Guiden placerar fiskarna under kategorierna grönt ljus (bra val), gult ljus (var försiktig) och rött ljus (låt bli).

När WWF nu publicerar 2023 års guide framgår det att strömmingen i Östersjön, som tidigare fått gult ljus, nu får rött ljus tillsammans med Östersjötorsken. Samtidigt halkar skarpsillen i Östersjön nu ner från grönt till gult ljus.

–Östersjöns känsliga ekosystem i allvarlig obalans. Det är nödläge och dags att dra i handbromsen. Stora kommersiella matfiskar i Östersjön som torsk, strömming och skarpsill befinner sig nu på skrämmande låga nivåer. Att få havet och dess invånare på rätt köl igen är avgörande för att få friska marina ekosystem och en hållbar ekonomi, säger WWF:s generalsekreterare Gustaf Lind i en kommentar.

Flera arter går från grönt till gul ljus

Torsken i Barents hav och Norska havet, som tidigare har fått gult ljus, får nu rött ljus. Likaså Nordhavsräkan från Skagerrak, Kattegatt och Norska rännan. I Nordostatlanten går makrillen och den vårlekande sillen, som är vanlig i våra sillburkar, från grön till gult ljus. Bland annat på grund hårt fisketryck och sjunkande biomassa.

Nykomling får grönt ljus

En mer glädjande nyhet i årets guide är att en nykomling nu får grön ljus. Det är jätteräka odlad i Storbritannien, Tyskland, Österrike och Schweiz som kan ätas med gott samvete. Det ser även ljusare ut för skarpsillen som är fångad med flyttrål i Skagerrak, Kattegatt och Nordjön, som går från gult till grönt ljus på grund av minskad fiskedödlighet och större mängd lekmogen fisk.

I fiskguiden har WWF kartlagt 95 arter, varav 23 får grönt ljus. Fem arter – haj, rocka, argentinsk rödräka och svensk flodkräfta – hamnar bara på rött ljus.