nr-logo

Hållbarhet i praktiken

FOTO: Shutterstock

Så kan jordbruket minska sina klimatutsläpp med hälften

Utsläppen från mat och jordbruk står för ungefär 25 procent av de totala växthusgasutsläppen. Forskare från Chalmers och Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP har hittat metoder som gör att utsläppen kan minska med hälften.

  • Annons 1

Forskarna har undersökt vilka åtgärder som kan göras i produktion för att minska utsläppen av växthusgaser. Att täcka stallgödselbrunnar är en effektiv åtgärd. Om man använder den senaste tekniken vid produktion av handelsgödsel kan utsläppen från detta minska till hälften.

Andra slutsatser är att konsumtionen av kött- och mjölkprodukter måste minska eftersom det är svårt att göra något åt utsläppen. För att få fram ett kilo protein från nötkött blir det ett utsläpp på 200 kilo koldioxid. Utsläppen är betydligt lägre från fläskkött och kyckling, motsvarande 10 till 30 kilo koldioxid per kilo protein. Tillverkning av ost och andra mjölkprodukter är också ett dilemma, enligt författarna.

– Svenskars konsumtion av ost och andra mjölkprodukter är bland de högsta i världen, säger Stefan Wirsenius, medförfattare till studien. Om vi ersatte en del av mjölkprodukterna med vegetabiliska alternativ, till exempel havredryck, skulle det bli lättare att nå klimatmålen.

Etiketter:,

Kommentarer

1 reaktion till “Så kan jordbruket minska sina klimatutsläpp med hälften”

  1. Birgitta Bengtsson skriver:

    Om alla minskar sitt köttätande 50 procent har vi kommit en bit på väg , gärna mer. Föreslår kaninodling istället för kor för att minska alla gaser rejält.

Kommentera

Kommentarer förhandsgranskas inte. Alla kommentatorer ansvarar för sina egna inlägg. Håll god ton och följ lagen. Klicka här för att läsa våra regler för kommentarer.

Fler nyheter

Analys: Vem får stämma EU för otillräckliga klimatmål?

EU:s klimatmål är otillräckliga, menar en samisk ungdomsorganisation och ett flertal personer som berörs av klimatförändringar världen över. EU-domstolen har dock beslutat att avvisa deras talan och därmed inte pröva frågan i sak. JP Infonets redaktör och jurist Fanny Vesterberg analyserar talesrättsreglerna.

Energimyndigheten – lyft fram energirådgivningen!

Debatt

Rådgivning i energifrågor, så kallade EKR-verksamheter, behöver visa att de finns och därför bland annat öka synligheten på sociala medier. Energimyndigheten bör också lyfta fram rådgivningen gentemot andra myndigheter. Det menar Are Kjeang, universitetsadjunkt, Karlstads universitet, i en debattartikel hos Miljö & Utveckling.

  • Annonskod Huvudspalten 4