nr-logo

Hållbarhet i praktiken

FOTO: Shutterstock

Så kan jordbruket minska sina klimatutsläpp med hälften

Utsläppen från mat och jordbruk står för ungefär 25 procent av de totala växthusgasutsläppen. Forskare från Chalmers och Sveriges Tekniska Forskningsinstitut, SP har hittat metoder som gör att utsläppen kan minska med hälften.

  • Annons 1

Forskarna har undersökt vilka åtgärder som kan göras i produktion för att minska utsläppen av växthusgaser. Att täcka stallgödselbrunnar är en effektiv åtgärd. Om man använder den senaste tekniken vid produktion av handelsgödsel kan utsläppen från detta minska till hälften.

Andra slutsatser är att konsumtionen av kött- och mjölkprodukter måste minska eftersom det är svårt att göra något åt utsläppen. För att få fram ett kilo protein från nötkött blir det ett utsläpp på 200 kilo koldioxid. Utsläppen är betydligt lägre från fläskkött och kyckling, motsvarande 10 till 30 kilo koldioxid per kilo protein. Tillverkning av ost och andra mjölkprodukter är också ett dilemma, enligt författarna.

– Svenskars konsumtion av ost och andra mjölkprodukter är bland de högsta i världen, säger Stefan Wirsenius, medförfattare till studien. Om vi ersatte en del av mjölkprodukterna med vegetabiliska alternativ, till exempel havredryck, skulle det bli lättare att nå klimatmålen.

Taggar:,

Kommentarer

1 reaktion till “Så kan jordbruket minska sina klimatutsläpp med hälften”

  1. Birgitta Bengtsson skriver:

    Om alla minskar sitt köttätande 50 procent har vi kommit en bit på väg , gärna mer. Föreslår kaninodling istället för kor för att minska alla gaser rejält.

Kommentera

Kommentarer förhandsgranskas inte. Alla kommentatorer ansvarar för sina egna inlägg. Håll god ton och följ lagen. Klicka här för att läsa våra regler för kommentarer.

Fler nyheter

PFAS kan kosta Sverige 50 miljarder kronor per år

Högfluorerade ämnen (PFAS) skapar stora kostnader för samhället. På europanivå handlar det om över 50 miljarder euro, varav miljöskador i Sverige beräknas kunna kosta samhället mellan 18 miljoner och 5 miljarder euro på år. Det visar en ny rapport från Nordiska ministerrådet.

  • Annonskod Huvudspalten 4

Electrolux söker grön finansiering

Nu lanserar vitvarujätten Electrolux ett ramverk för gröna obligationer. Detta för att ta in medel som öronmärks för investeringar som ska bidra till minskad miljöpåverkan från företagets produkter och verksamhet.

Frivilligt regelverk ska öka möjligheterna till skadestånd

Även de som lever i laglöst land och utsätts för brott mot mänskliga rättigheter, ska kunna få hjälp av juridik framöver. Den svenske advokaten Claes Cronstedt och elva andra jurister har föreslagit ett frivilligt regelverk som utgår från New York-konventionen. Den gör att alla kan söka skadestånd från företag i hela världen inför skiljedomstol.