nr-logo

Tidningen för miljöproffs

Enligt undersökningen som resulterat i framtidsrapporten "100 år och framåt" tror 68 procent att vi kommer att äta mer närodlat 2040 och 62 procent att vi kommer att äta mer vegetarisk mat. FOTO: ICA

00-talisten vill ha vegetariskt och närodlat

Maten kommer att bli mer närodlad och vegetarisk och hem och städer mer självförsörjande. Det visar ICAs framtidsrapport "100 år och framåt" där företaget undersökt 00-talisternas syn på famtidens mat.

  • Annons 1

ICA har låtit undersökningsföretaget Quattroporte intervjua 60 barn födda på 00 talet för att förstå vad som är viktigt för de barn som snart ska ut i vuxenlivet. Djupintervjuerna har kompletterats med en undersökning från Kantar Sifo med ytterligare 1001 personer födda samma år.

Enligt undersökningen som resulterat i framtidsrapporten ”100 år och framåt” tror 68 procent att vi kommer att äta mer närodlat 2040 och 62 procent att vi kommer att äta mer vegetarisk mat. 00-talisterna spår också att vi blir mer självförsörjande. 42 procent tror att vi kommer att odla mer grönsaker hemma och varannan att det är vanligt med odlingar på husväggar och hustak år 2040. De tror även att alternativa proteinkällor blir mer populära, som exempelvis kött framtaget i laboratorium eller insekter i maten.

Inga individualister

Enligt undersökningen är 00-talisterna den första moderna generation som sätter ett högre värde på faktorer som jämlikhet, vård, välfärd och omsorg än på sin egen individuella utveckling. De vill gärna engagera sig i att utveckla ett bättre samhälle.

Per Strömberg, vd för ICA-gruppen. Foto: Jessica Gow / TT

– Jag blir glad när jag ser vilka värderingar som verkar prägla 00-talisterna. De är väldigt samhällsorienterade och intresserade av både smak och hållbarhet. För oss är det viktigt att redan nu börja arbeta med hur vi kan anpassa oss efter deras krav och förväntningar, säger Per Strömberg, vd för ICA-gruppen.

Kommentarer

Kommentera

Kommentarer förhandsgranskas inte. Alla kommentatorer ansvarar för sina egna inlägg. Håll god ton och följ lagen. Klicka här för att läsa våra regler för kommentarer.

Fler nyheter

Nytt webbverktyg ska öka jämställdheten på arbetsplatsen

Ett forskningsprojekt vid Luleå tekniska universitet har utvecklat ett nytt webbverktyg, ”Förändringsrutan” ska hjälpa organisationer att få jämställdhetsarbetet att bli en del av den ordinarie verksamheten och det dagliga arbetet.

  • Annonskod Huvudspalten 4

Chalmers vässar forskningsmiljö för solenergi

Chalmers vässar sin forskningsmiljö när det gäller fastighetsnära energiproduktion av solenergi. Målet är att skapa en forskningsmiljö som är unik i Europa.