nr-logo

Tidningen för miljöproffs

Megafoner minskade skolsvinnet

På två veckor lyckades matleverantören Fazers kampanj minska matsvinnet i skolor och på företag med 1 500 kilo.

  • Annons 1

Under parollen Mata inte sopmonstret vill Fazer uppmuntra sina skol- och företagsrestauranger att minska mängden mat som slängs rakt i soporna. Målet för den två veckor långa kampanjen var att minska svinnet med 500 kilo. I själva verket sparade de 115 restaurangerna tre gånger så mycket. Snittet för samtliga restauranger var minskningen nio procent.

Bäst resultat fick Rösjöskolan i Täby. De fick ned matavfallet med dryga 77 procent.

– Jag är helt tagen över mina elevers engagemang i svinnfrågan. Flera elever har dagligen stått med plakat och megafoner i matsalen för att sporra varandra att ta lagom med mat och undvika soppåsen. Vi kommer att föra en fortsatt daglig kamp mot matsvinnet, säger Vibeke Frisk, kökschef på skolan.

Taggar:

Kommentarer

Kommentera

Kommentarer förhandsgranskas inte. Alla kommentatorer ansvarar för sina egna inlägg. Håll god ton och följ lagen. Klicka här för att läsa våra regler för kommentarer.

Fler nyheter

Glad sommar!

Sommartider är semestertider. Miljö & Utvecklings webbredaktion stänger därför bevakningen för att ta sommarledigt. En riktigt skön och stärkande sommar önskar vi alla våra läsare. Vi återkommer igen den 9 augusti.

  • Annonskod Huvudspalten 4

Här finns miljöjobben

Ny statistik från SCB

Miljöbranschen har växt med 5 600 jobb sedan 2004. Allra flest arbetar med avfallshantering och förnybar energi, enligt statistik från SCB.