”Att byta ut köttet kan inte fixa ett trasigt matsystem” 

Dagens ohållbara livsmedelsindustri står inför ett stålbad. Köttkonsumtionen har blivit en skampelare i vår del av världen, men ditt boende din bil och dina flygresor är en mångfalt tyngre belastning för planeten, skriver Mårten Thorslund, grundare av Matsvinnet.se