nr-logo

Tidningen för miljöproffs

Livsmedel

Stockholm får förpackningsfri mataffär

De poppar upp en efter en, matbutikerna som säljer livsmedel på lösvikt. Syftet är att minimera den mängd sopor som en vända till mataffären genererar. Till sommaren kommer den första affären till Stockholm.

Emojis lobbar för udda frukter

Stora mängder av frukt och grönt når inte butikerna för att de har udda färg, fel storlek eller annorlunda form. Nu har amerikanska organisationen Hungry Harvest tagit fram udda grönsaker som emojis för att minska matsvinnet.